Мясо перепела: польза для организма человека. Состав, применение и рекомендации.
Официальная рекомендация для здорового питания и рациона человека НИИ РАМН
Состав мяса перепела
Перепел представляет собой небольшую птичку, которая относится к семейству Фазановых. Существует несколько видов перепелов, их разводят на фермах и в домашнем хозяйстве. Эти птицы менее подвержены болезням, чем другие пернатые. Обычно их рост не стимулируют с помощью гормонов.
Мясо перепела содержит множество полезных аминокислот. Среди них:
1 — Лизин. Известен как лекарство от герпеса и анаболик для спортсменов. Расщепляет жиры, увеличивает мышечную массу, усиливает либидо, улучшает память, защищает от вирусов.
2 — Цистин. Участвует в формировании белка. Входит в состав инсулина и иммуноглобулинов.
3 — Метионин. При его недостатке в организме возрастает риск развития многих патологий.
4 — Аланин. Является источником энергии, участвует в обмене веществ.
5 — Глицин. Дефицит его приводит к нарушениям в работе нервно-психической деятельности.
6 — Глутаминовая кислота. Укрепляет ткани, нормализует состояние сосудов. Входит в состав противораковых средств.
7 — Аргинин. Помогает выведению шлаков и токсинов, ускоряет синтез гормонов.
8 — Валин. Обеспечивает метаболизм белков, стабилизирует гормональный фон, участвует в обменном процессе.
9 — Аспарагиновая кислота. Повышает концентрацию, необходима для формирования других аминокислот.
10 — Тирозин. Способствует выработке гормонов, участвует в образовании меланина. Помогает бороться с сонливостью, снижает стресс, повышает настроение.
В состав продукта входят и другие важные витамины и элементы:
калий;
фосфор;
железо;
медь;
селен;
марганец;
цинк;
натрий;
магний;
калий;
кальций;
витамины А, С, D, В1, В2, В5, В6, В9, В 12, К.
Деликатес обладает достаточно низкой калорийностью. В 100 г продукта содержится не более 230 кКал. Из них 64 % приходится на белки, 30 % — на жиры.
Польза перепелиного мяса
Перепелиное мясо обладает оптимальным количеством белков, жиров, минеральных веществ и витаминов.
Оно легко усваивается и особенно рекомендовано:
Детям. Мясо укрепляет кости ребенка, восполняя недостаток витамина D, который борется с развитием рахита.
Женщинам в период беременности. Мясо и яйца перепела улучшают самочувствие и избавляют от токсикоза, поддерживают баланс витаминов и минеральных веществ в организме.
Кормящим матерям. Продукт увеличивает выработку грудного молока.
Пожилым людям. Деликатес укрепляет ткани организма, улучшает состояние волос и ногтей, борется со многими возрастными патологами.
Спортсменам. Белки и аминокислоты позволяют нарастить мышечную массу, восполняют затраченное количество энергии, повышают жизненный тонус.
Тем, кто перенес недавно операцию. Употребление деликатеса способствует быстрейшему восстановлению и выздоровлению после болезни.
Деликатес советуют включать в рацион людей, которые страдают следующими патологиями:
сахарный диабет;
онкологические заболевания;
лучевая болезнь;
анемия;
аритмия;
дистрофия;
кариес;
болезни щитовидной железы;
раздражительность, апатия;
эректильная дисфункция.
Кальций, входящий в состав продукта, укрепляет кости и зубы, медь и фосфор помогают нормализовать обмен веществ, а калий улучшает работу мозга и снижает артериальное давление. Вкусовые и питательные свойства мяса превосходят курятину, свинину, говядину и крольчатину. Полезны также и перепелиные яйца, которые содержат огромное количество витаминов.
Ученые выяснили, что регулярное употребление в пищу перепелиного мяса помогает бороться с патологиями дыхательных органов. К ним относятся пневмония, туберкулез, астма, бронхит. Продукт оказывает положительный эффект на почки и печень.
Мужчины могут восстановить потенцию, если включат в свой рацион перепелиное мясо. Еще с давних времен этот деликатес готовили для тех, кто страдает от болезней опорно-двигательного аппарата. Входящие в состав продукта вещества благотворно влияют и на другие системы человеческого организма.
Органы пищеварения
При заболеваниях ЖКТ очень важно правильное питание. Диета позволяет нормализовать работу желудка, его перистальтику. Правильно подобранный рацион способствует быстрому заживлению язв, снимает воспалительные процессы. Чтобы обеспечить необходимый уровень полезных веществ, человек принимает различные минеральные комплексы, витамины и биологически активные добавки. Перепелиное мясо легко позволяет восполнить недостаток нужных элементов.
Диетологи рекомендуют употреблять продукт при различных болезнях органов пищеварения. К ним относятся гастрит, колит, язва. Продукт содержит мало холестерина, хорошо усваивается и не вызывает напряженности желудка. Сера и фосфор, входящие в состав мяса птицы, нормализуют обменные процессы в организме. Деликатес помогает сбросить лишний вес и налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
Нервная система
Причинами нарушения в работе центральной системы могут стать заболевания органов, повышенные нагрузки, возрастные изменения в мозге. Ухудшение памяти иногда является следствием развития болезней щитовидной железы. Лечение подобных недугов проводят с помощью медикаментозных препаратов. Важную роль в этом случае играет регулирование в организме нормального количества витаминов и элементов.
Мясо перепела содержит множество полезных веществ, которые укрепляют нервные клетки, восстанавливают мозговую активность. Продукт улучшает память, способствует умственному развитию, повышает качество усвоения информации. Он стабилизирует работу нервной системы целиком, помогая справиться с хронической усталостью, раздражительностью.
Сердце и сосуды
Терапия болезней органов сердечно-сосудистой системы предполагает лечебное питание, которое направлено на восстановление работы организма. С помощью определенных продуктов можно усилить терапевтическое действие медикаментов. К таким относится мясо перепела. Отсутствие в нем холестерина делает его незаменимым источником белка для людей с болезнями сердца и сосудов.
Витамины группы В оказывают положительное воздействие на работу органов, борются с раковыми опухолями. Медь и фосфор участвуют в процессе образования и созревания клеток крови. Деликатес поднимает уровень гемоглобина, укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование тромбов, улучшает микро циркуляцию крови.
Фермерское Хозяйство ЗОЛОТАЯ КУРОЧКА
Мы предлагаем вам приобрести перепелиное мясо по самой низкой цене во Владимирской области.
Перепел (тушка) по цене 400 р/кг
Перепел тушка (цена с учётом за 1 килограмм)
При заказе оптом в количестве от 20 тушек возможна скидка.
При заказе приятный подарок от фермы ждёт вас!
Доставка по Владимирской области и малым городам (зависит от суммы заказа).
Вы останетесь удовлетворены ценой и качеством нашей продукции.
Тел.: 89100916297 Михаил
Наша ферма одна из немногих, которая производит экологически чистую продукцию по доступным ценам для всех.
Основываясь на санитарных нормах и современных европейских технологиях, содержание, питание и уход за нашим подворьем птиц осуществляется на наивысшем уровне.
Мы заботимся о том, чтобы конечный потребитель получил продукцию высокого качества и был доволен тем, что мы ему предложили.
Сини либо голубым (в зависимости от цветопередачи вашего смартфона либо монитора) гиперссылки для вашего удобства.
Мы заботимся о вашем здоровье и о вас!
+: перепел тушка, перепел купить, тушка перепела купить, перепел тушка купить, перепел продажа, тушка перепел продажа, перепел оптом продажа, мясо птицы, золотая курочка, ферма33
#экоптица #перепел #купитьперепела #купитьмясоптицы #тушкаперепела #купитьтушкуперепел #купитьмясоперепела #золотаякурочка #купитьперепелавовладимире