Статья рассказывает о составе мяса перепела, его полезных свойствах и витаминном составе. Описываются аминокислоты, которые содержатся в мясе перепела и их влияние на организм человека. Также приводятся рекомендации по употреблению мяса перепела в рационе здорового питания.